原輔料不凈或挑選不當(dāng)發(fā)生的苦味：運(yùn)用資料霉變，曲粉蛻變，輔料稻殼未清蒸或清蒸不完全或霉變；運(yùn)用含脂量高的資料；低價(jià)純糧原漿酒運(yùn)用含單寧高的資料等，用于釀酒出產(chǎn)，所產(chǎn)的酒均有苦味或霉味和其他邪雜味，主要是純糧原漿酒代理用的原輔料被有害微生物污染，資猜中的高脂肪被氧化，在發(fā)酵進(jìn)程中被分解成某些酚類化合物所造成的?！　?/p>

咱們常喝的低價(jià)純糧原漿酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵，什么是液態(tài)發(fā)酵呢，就是一般所說(shuō)的酒精溝兌。白酒的釀造分為這兩種工藝，就是常說(shuō)的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。純糧固態(tài)發(fā)酵純糧原漿酒代理是中華民族傳統(tǒng)食品工業(yè)的代表，為確保選用樸實(shí)的糧食(不是人的口糧)為材料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌出產(chǎn)出的中國(guó)傳統(tǒng)白酒的特定質(zhì)量。

低價(jià)純糧原漿酒在二三線城市很受歡迎，除了價(jià)格便宜之外，口感回味、幾個(gè)兄弟一起喝起來(lái)分外有話當(dāng)年的感覺(jué)。因此在中年老年人商場(chǎng)是十分受歡迎的。可是純糧原漿酒代理酒精易揮發(fā)，口感跟著時(shí)間的消逝會(huì)變味。那么日常生活中散白酒怎樣貯存呢？

要讓散酒店的工作人員全部參加進(jìn)來(lái)，而且要活躍和工作人員溝通低價(jià)純糧原漿酒促銷活動(dòng)的首要內(nèi)容。在活動(dòng)初步之前就要舉辦工作人員會(huì)議，讓一切工作人員對(duì)促銷活動(dòng)都有充沛了解。促銷活動(dòng)內(nèi)容是怎樣樣的，怎樣抵達(dá)純糧原漿酒代理預(yù)期效果。積極增強(qiáng)工作人員參加活動(dòng)的活躍性。

純糧酒主要原料:低價(jià)純糧原漿酒純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，依據(jù)"高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖"等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。純糧原漿酒代理要求:顆粒豐滿、枯燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)厲的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。

咱們對(duì)散白酒職業(yè)的微觀發(fā)展走勢(shì)是否掌握清楚?對(duì)散白酒營(yíng)銷是否明晰了解?對(duì)散白酒職業(yè)切入的壁壘看的夠不夠深?假如在咱們進(jìn)入散白酒圈后才知道散白酒也有“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”，那是很危險(xiǎn)的行為。要考慮低價(jià)純糧原漿酒在商場(chǎng)是跟隨型，還是搶先型，是應(yīng)戰(zhàn)型還是防護(hù)型，有必要有個(gè)準(zhǔn)確的商場(chǎng)定位。假如將產(chǎn)品定位為搶先型和應(yīng)戰(zhàn)型，則企業(yè)有必要具有強(qiáng)壯的純糧原漿酒代理商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)實(shí)力，其間包含財(cái)力、人力和強(qiáng)有力的管理措施。